Gamers Make

Вот какой интересный рецепт я нашел на Олесином Рецепте. Tafelspitz — это, по сути, тушеная телятина с овощами, но почему-то это блюдо считается сложным и даже немного элитарным.

Я пробовал готовить его по этому рецепту, и результат меня приятно удивил. Бульон получился насыщенным и ароматным, а мясо — нежным и сочным. Но вот вопрос: действительно ли это блюдо сложное в приготовлении? Или же оно просто на слуху и поэтому кажется таким?

Может, кто-то уже пробовал готовить Tafelspitz и может поделиться своим опытом? Интересно, как у вас получилось? И какие еще рецепты с телятиной вы можете посоветовать?